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テーマ:グルテンフリー
グルテンフリー

グルテンとは

グルテン過敏症、セリアック病

最近は糖質制限とともに、

グルテンフリーまたは

グルテンフリーダイエットという

単語もよく使われています。

 

果たしてグルテンフリーとは何を意味し、

私達日本人に必要なのか?

をお伝えしていきます。

 

グルテンは小麦などの炭水化物に

含まれるもので、脳や腸に炎症を

起こすと言われています。

(さらに…)

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